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2022
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02
山楂片的作用
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山楂片是一种很普通的小吃。它尝起来酸甜可口。比较开胃。老人和孩子都很喜欢。制作的主要原料是山楂。山楂是一道很好的开胃菜。现在吃法也越来越多，我们可以把它当零食吃，但不能大量吃。
山楂片是一种很普通的小吃。它尝起来酸甜可口。比较开胃。老人和孩子都很喜欢。制作的主要原料是山楂。山楂是一道很好的开胃菜。现在吃法也越来越多，我们可以把它当零食吃，但不能大量吃。
1.山楂含有大量的糖、蛋白质、脂肪、维生素C、胡萝卜素、淀粉、苹果酸、柠檬酸、钙和铁等微量元素和矿物质。这些物质被人体吸收利用后，具有降血脂、降血压、强心、抗心律失常等多种功能。
2.还含有一种比较特殊的物质，那就是脂肪酶的成分。当人们再吃脂肪较高的食物时，这种成分能利于脂肪食物的消化。同时，还能促进胃液分泌，增加胃内酶的含量。
3.经过科学家的临床试验发现，山楂里面的一些物质能显著降低人体血清胆固醇和甘油三酯，这些物质能较好的预防动脉粥样硬化，此外，食品中的总黄酮具有扩张人体血管和持久血压的作用。
那么干山楂片怎么吃比较好吃呢？
可以和米饭一起煮粥也很好吃。在日常生活中，我们可以先将40克左右的山楂干片洗净，再加水制成山楂汁。山楂汁煮好后，我们可以将山楂汁取出，再将米饭放入山楂粥中，再放入锅中，加入约10克的白砂糖，与慢火一起煮成粥。粥煮好后，可以拿出来吃。这样，粥既能健脾健胃，又能消除人的食积。比较适合儿童食用，防止食物堆积。
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